Өнгөлсөн хоолойн холбох хэрэгслийг хүнсний зэрэглэлийн болгох гол түлхүүр нь өнгөлгөөний процесс нь дараахь зүйлийг анхаарч үздэгт оршино
Хүнсний аюулгүй байдлын хамгийн чухал хоёр асуудал бол бичил биетний өсөлт ба цэвэрлэгээний үлдэгдэл юм.
Энэ нь хоолойн холбох хэрэгслийн дотор талыг маш жигд болгож, бактери нуугдах газар үлдээхгүй.
мөн шингэний цэвэр байдлыг хангахын тулд зэврэлтээс хамгаалах чадварыг нэмэгдүүлдэг.
Энэхүү хоолойн холбох хэрэгслийн бэлэн байдлыг дөрвөн талаас нь баталгаажуулж болно.
Бичил биетний өсөлтийг зогсоох
Хүнсний зориулалттай хоолойн холбох хэрэгслийн хамгийн чухал шаардлага бол дотор хана нь маш гөлгөр байх ёстой.
шороо, бактери хуримтлагдах бичил зай байхгүй.
Гадаргуугийн өнгөлгөө нь маш өндөр: хүнсний зориулалттай хоолойн холбох хэрэгсэл нь ихэвчлэн 0.8 μм-ээс бага дотор хананы барзгаржилт (Ra) шаарддаг,
электролитийн өнгөлгөөнд орсон нь Ra ≤ 0.4 μм хүртэл хүрч чаддаг.
Энэхүү толин тусгал мэт гөлгөр байдал нь бактери, шороо наалдаж, ургах боломжгүй болгодог.
Үхмэл булангуудыг арилгах: Өнгөлгөөг өндөр нарийвчлалтай гагнуур болон холболттой хослуулснаар үхмэл булангуудыг арилгана
болон хоолойн доторх ан цавууд нь материалын үлдэгдэл үүсэхээс физик байдлаар сэргийлдэг.
2. Цэвэрлэгээ болон ариутгалд хялбар байлгах.
Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугам нь өдөр бүр хатуу цэвэрлэгээ (CIP) болон ариутгал (SIP) хийдэг.
мөн хоолойн холбох хэрэгслийн гадаргуугийн шинж чанар нь цэвэрлэгээний үр ашгийг шууд тодорхойлдог.
Энэ нь байрандаа цэвэрлэхийг дэмждэг: маш гөлгөр гадаргуу нь цэвэрлэгээний уусмалтай харьцах боломжийг олгодог
мөн үлдэгдлийг саадгүй угааж, үхсэн булангуудыг цэвэрлэхгүй байх боломжийг олгоно.
Энэ нь CIP (байрандаа цэвэрлэх) болон SIP (байрандаа ариутгах)-ын байрандаа цэвэрлэх системийг дэмждэг.
"Ханан дээр наалдах"-аас сэргийлнэ: ялангуяа сүү, жүүс зэрэг наалдамхай шингэнд,
өнгөлгөө нь хоолой доторх материалын хананд наалдахаас сэргийлж чадна,
удаан хугацаагаар ашиглагдах болон муудсанаас болж цуврал бүтээгдэхүүний бохирдлоос зайлсхийх.
3. Зэврэлтээс хамгаалах чадварыг сайжруулна
Хоол хүнстэй харьцдаг хүчиллэг ба шүлтлэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд (цууны хүчил ба цэвэрлэгээний бодис гэх мэт)
хоолойг зэврүүлэх хандлагатай байдаг. Идэвхгүй давхарга үүсгэх: Өнгөлгөөг ихэвчлэн хамтад нь хийдэг.
хүчиллэг угаах болон идэвхгүйжүүлэх процессоор. Энэ нь зэвэрдэггүй гангийн гадаргуу дээр хромоор баялаг өтгөн исэл хальс үүсгэж болно.
хоолойн холбох хэрэгслийг зэврэлтээс хамгаалж, улмаар хүнд металлын шилжилт хөдөлгөөн болон хүнсний бохирдлын эрсдлийг арилгана.
Гадаргуугийн согогийг арилгах: Механик өнгөлгөө эсвэл электролитийн өнгөлгөө нь бичил хагарлыг арилгаж чадна.
оксидын хайрс болон хоолойн гадаргуу дээр шигтгэгдсэн хэсгүүд (өнгөлгөөний зуурмаг гэх мэт),
эдгээр нь ихэвчлэн зэврэлтийн эхлэлийн цэгүүд болдог.
4. Цэвэр материал ба дүрэм журмын хэрэгжилт
Хүнсний зэрэглэлийн суурь материал: Хүнсний өнгөлгөөнд ашиглаж болох хоолойн холбох хэрэгслүүд нь өөрсдөө хүнсний зэрэглэлийн материалаар хийгдсэн байдаг.
ихэвчлэн 304 эсвэл 316L зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд GB 9684 зэрэг металл элементийн харьцааны үндэсний стандартын шаардлагыг хангасан.
Тохиромжтой үйл явц: Өнгөлсний дараа тэдгээрийг мөн хатуу тосгүй болгох шаардлагатай
боловсруулалтын явцад үлдэгдэл тосны толбыг арилгахын тулд цэвэрлэгээ хийх бөгөөд тэдгээрийг тосны анализатороор шалгаж, цэвэрлэж байх ёстой.
хоол хүнсийг бохирдуулахгүй байх.
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 2-р сарын 27
